04 Ago PIONONO

Posted at 15:45h in cocina by

Deleita a tu familia hoy con un delicioso postre. 

 

Ingredientes:

  • 50g de azúcar

  • 5 huevos

  • 1 cdta. de miel

  • 1 cdta. de esencia de vainilla

  • 50g de harina

Preparación del pionono

 

Instrucciones:

 

  1. Llevar al bol de la batidora los cinco huevos, la vainilla, la miel y el azúcar, batir hasta duplicar su volumen y retirar de la batidora.

  2. Aparte, pasar por un cernidor la harina o si no contamos con uno, por un colador fino, este paso es importante para que no se formen grumos y la integramos al batido con movimientos envolventes.

  3. Utilizar un molde de unos 40 cm, enmantecado y enharinado, sobre esto colocar un papel manteca que también vamos a enmantecar.

  4. Posteriormente volcar la masa sobre el papel y con cuidado emparejar con la espátula.

  5. Hornear de 10 a 12 minutos en un horno caliente.

  6. Retirar del horno, humedecer un paño o repasador y cubrirlo hasta enfriar.

  7. Una vez frío, retirar el paño y enrollarlo con el papel hacia fuera. Colocarlo en una bolsa de nylon para que no se seque.

  8. Llevar a la heladera.

  9. Al momento de rellenar, lo estiramos, le agregamos los ingredientes que deseemos y con ayuda del mismo papel volvemos a enrollarlo y a la vez vamos retirando el mismo.

 

Fuente: https://www.recetas-rapidas.com/receta-de-pionono-para-usar-como-entrada/

 

 

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